Depuis quelques mois, je regardais les fameuses études des cabinets de conseils en hôtellerie. Toutes ces études disaient que le marché se tenait grosso modo. Or je connais le miracle des moyennes de moyennes, mais les conclusions étaient tellement en décalage avec ma réalité, que je me disais, au fonds, que certains ramaient, d'autres s'en sortaient bien, et qu'au final on était dans la moyenne. Mais deux syndicats hôteliers ont publié ces derniers jours une première estimation de l'avant-saison et de la saison 2013. Entre crise économique et météo compliquée, le constat est plutôt négatif. Moi je parlerais de signaux plutôt alarmants. On parle dans certaines régions de France d'un recul de l'ordre de 30%, à l'exception des exceptions. Les réservations sont compliquées, parfois catastrophiques, pour la saison, et la météo n'est plus la seule responsable. Oui la crise est là. Les Français dépensent beaucoup moins et les Étrangers restent moins longtemps. Et là encore, pas besoin de chercher la moyenne, car Paris tire vers le haut, et la Province dégringole. De plus, les concurrences deviennent déloyales. Il n'est pas rare de voir et je le constate des régions à l'arrêt. Tout devient plus difficile et il faut vraiment aller chercher les clients un par un. Ce n'est pas parce que le chef a dit que c'est reparti, que c'est fait. La reprise, quelle méprise !
Lundi 29 Juillet 2013
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